川菜：為生活增添情趣
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川菜美食
勇敢者的烹飪冒險
勇敢者的烹飪冒險
川菜起源於中國四川省，以其火辣的“麻辣”風味而聞名於世，這種麻辣風味是四川花椒的辛辣和麻辣的獨特組合。 但這個烹飪強國提供的不僅僅是熱量。 與我們一起深入探索川菜，解鎖大膽的口味、多樣的食材和迷人的烹飪技巧的世界。
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探索四川餐廳
四川美食之旅
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- 麻婆豆腐：絲豆腐浸在豬肉末、發酵黑豆和四川花椒的火辣醬汁中。
- 宮保雞丁：嫩雞肉與花生、辣椒和蔬菜一起炒，質地和味道的完美平衡。
- 擔擔麵：香辣芝麻麵，上面撒上豬肉末、蔥，淋上辣椒油，一種令人滿意而複雜的街頭美食體驗。
- 回鍋肉：將五花肉片先紅燒，然後與辣椒和蔬菜一起炒，口感對比鮮明，味道鮮美。
- 辣魚火鍋：一種公共用餐體驗，食客們在一鍋滾燙的辣湯中烹製各種肉類、蔬菜和魚，是與朋友和家人聚會的完美方式。
Alec Cutter
Jean Kleisz
Annie Spratt
Tim Swaan
Steve Richey
Anthony DELANOIX
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